食農教育

你曾經參加過一個農夫市集嗎？

想像一下，走進一個充滿生機的市集，四周圍繞著新鮮的蔬果，空氣中彌漫著泥土和自然的清香。

這裡，農友親自向你介紹他們的種植理念和過程，你可以與他們交流，聆聽他們的故事，甚至親手觸摸那些無化肥、無農藥的農作物。

這就是合樸農學市集的獨特之處。對於食農教育來說，這樣的市集無疑是一個理想的學習和合作平台。

不僅是農產品的交易場所，更是一個促進社群互動和支持有機農業的基地，讓消費者與生產者建立深厚的信任關係。

圖片來源：https://www.businesstoday.com.tw/article/category/80730/post/201907030043/ 

合樸農學市集是台灣由農友和社區共同打造的農夫市集，始於2007年，致力於推廣「社群支持型農業」的理念。這個市集不僅是農產品的交易場所，更是生產者與消費者交流互動的平台。透過市集，農友們帶來自己栽種的無農藥或有機蔬果，而消費者則以信任的心情支持這些農友，進一步建立起珍貴的社群情誼。

合樸農學市集主要分為兩種形式：

1.	農夫市集：這是合樸每月舉辦的定期市集，農友親自帶來新鮮蔬果與加工產品，並在市集中與消費者面對面交流。

市集不僅包括農產品交易，還設有理念區和「荷松開講」等活動，邀請農友分享栽種理念與經驗，並設有「手工廚房」，教導消費者如何烹調最自然的美味。

2.	永續農業教育中心：除了定期市集，合樸還運營一個綜合性的教育中心，這裡既是工作空間，也是教育基地。

從公平貿易咖啡部落到社區豆腐坊，這裡的一切都與農業教育、社群互動密切相關，並為社區居民提供一個學習與生活的場域。

合樸農學市集的最大特色在於超越了傳統農產品交易的經濟功能，成為了社會和文化意義上的社群中心。

市集讓消費者與生產者直接互動，透過彼此的交流和了解，形成支持與合作的關係。

此外，合樸農學市集所推行的「地產地銷」模式，不僅減少了食物在運輸過程中的能源消耗，提升了環保效益，也幫助小農直接掌控自己的銷售渠道，增加收入，恢復農村活力。

每月第二個星期六的農夫市集不僅提供新鮮的在地蔬果，還以「社會藝廊」的方式凝聚社區意識，讓消費者在支持環保的同時，也選擇了一種更健康、更美好的生活方式。

合樸農學市集不僅僅是一個購買新鮮農產品的地方，更是承載著社群支持、環保永續以及文化傳承的重要平台。

透過農夫市集和永續農業教育中心，合樸讓生產者與消費者建立起緊密的互信關係，共同追求一種更加健康、美好的生活方式。

在這個市集中，人們重新找回了對土地的尊重和對自然的感恩，也在交流中重建了和諧、溫馨的生活情境。

合樸農學市集正以其獨特的方式，推動著一場充滿人情味的農業革新，為未來的永續發展鋪設道路。

除了合樸農學市集，你還參加過哪些類似的活動呢？在留言處和大家分享吧！

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